Focaccia to bliska kuzynka pizzy. Wprawdzie sera, ni pomidorowego sosu na niej nie uświadczysz, ale to również drożdżowy placek. Genialny jako tzw. "przegryzka" , czy "poczekajka". Niezwykle aromatyczny, zwłaszcza podany z czosnkową oliwą.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki na słono. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki na słono. Pokaż wszystkie posty
poniedziałek, 11 marca 2013
Parówki w cieście twarogowym
Posted by Catus on 12:20
wtorek, 19 lutego 2013
Najłatwiejszy pszenny chleb na drożdżach
Posted by Catus on 10:14
Po najłatwiejszych pszennych bułkach przyszedł czas na pszenny chleb. Moim zdaniem również najłatwiejszy. Robiłam go już dwa razy w ciągu ostatnich kilku dni - za pierwszym razem jeden bochenek, który jednak migusiem zniknął w paszczach domowników - za drugim razem już poszłam na całość i upiekłam z podwójnej porcji.
Wiem, pszenne pieczywo nie jest najzdrowsze, jednak moim zdaniem od niego najprościej zacząć naukę wypieku chleba. Poza tym myślę, że zdrowiej jest jeść taki, niż sklepowy, nafaszerowany spulchniaczami i konserwantami. No i jest zdecydowanie smaczniejszy.
Apetyt rośnie jednak w miarę jedzenia. Dziś chcę wypróbować przepis na chleb z masą ziaren i płatków w środku. Nadal jednak pszenny, lub pszenno-żytni. Szukam przepisu na chleb żytni. Jeśli macie takowy - sprawdzony- niezbyt trudny ( a najlepiej najłatwiejszy na świecie :) ), zostawcie go w komentarzach. Jeśli macie taki przepis na blogu - zostawcie link - z chęcią skorzystam i będę wdzięczna po wsze czasy.
Aaa, przepis znalazłam TU
Przypominam też o konkursie :
http://jajem.blogspot.com/2013/02/konkurs-z-winiarami-co-do-zupy.html
Wiem, pszenne pieczywo nie jest najzdrowsze, jednak moim zdaniem od niego najprościej zacząć naukę wypieku chleba. Poza tym myślę, że zdrowiej jest jeść taki, niż sklepowy, nafaszerowany spulchniaczami i konserwantami. No i jest zdecydowanie smaczniejszy.
Apetyt rośnie jednak w miarę jedzenia. Dziś chcę wypróbować przepis na chleb z masą ziaren i płatków w środku. Nadal jednak pszenny, lub pszenno-żytni. Szukam przepisu na chleb żytni. Jeśli macie takowy - sprawdzony- niezbyt trudny ( a najlepiej najłatwiejszy na świecie :) ), zostawcie go w komentarzach. Jeśli macie taki przepis na blogu - zostawcie link - z chęcią skorzystam i będę wdzięczna po wsze czasy.
Aaa, przepis znalazłam TU
Przypominam też o konkursie :
http://jajem.blogspot.com/2013/02/konkurs-z-winiarami-co-do-zupy.html
niedziela, 17 lutego 2013
Najłatwiejsze pszenne bułki (drożdżowe)
Posted by Catus on 20:58
Od dawna marzył mi się domowy wyrób pieczywa. Nie bardzo jednak wierzyłam w swoje siły i umiejętności i prócz pojedynczych prób z takowymi wypiekami - kończyło się na kupowaniu bułek i chleba w sklepie.
Ostatnio jednak przyuważyłam przepis na bułeczki, który jakoś mnie przekonał i ośmielił. Jak się okazało, to przepis bardzo popularny w internecie (już wiem dlaczego- jest świetny!), więc trochę trudno dotrzeć do jego pierwotnego źródła. Ja go znalazłam na blogu Kulinarna Ja , zaś jego autorka, znalazła go u Domi.
Ostatnio jednak przyuważyłam przepis na bułeczki, który jakoś mnie przekonał i ośmielił. Jak się okazało, to przepis bardzo popularny w internecie (już wiem dlaczego- jest świetny!), więc trochę trudno dotrzeć do jego pierwotnego źródła. Ja go znalazłam na blogu Kulinarna Ja , zaś jego autorka, znalazła go u Domi.
poniedziałek, 4 lutego 2013
Kruche ciasto cebulowe, tort cebulowy
Posted by Catus on 18:50
Nie ma to jak przepisy prosto od gospodyni. Nie wiem, czy też tak macie, ale jakoś tak bardziej je cenię, wydają mi się bardziej wartościowe, niż często bezoosobowe książki kucharskie.
Przepis na ten tort bardzo się różni od tych spotykanych w internecie - bo tu głównie spotykamy ciasto drożdżowe jako podstawę. Zaś "dawczyni" przepisu sprzedała patent na tort na kruchym cieście...Jako, że dostałam pozwolenie na użycie tego przepisu na blogu, dzielę się nim z Wami.
I w tym miejscu chcę podziękować pani Grażynce z Leszczewka pod moimi rodzinnymi Suwałkami - jeśli i Wam się przepis spodoba, danie Wam posmakuje - dajcie znać w komentarzach. Pani Grażynce będzie na pewno baaaardzo miło.
Dziękuję tyż mojej wrednej siostrze, która dla mnie ten przepis wyłuskała. Lofciam Cię paskudna siostro!
Przepis na ten tort bardzo się różni od tych spotykanych w internecie - bo tu głównie spotykamy ciasto drożdżowe jako podstawę. Zaś "dawczyni" przepisu sprzedała patent na tort na kruchym cieście...Jako, że dostałam pozwolenie na użycie tego przepisu na blogu, dzielę się nim z Wami.
I w tym miejscu chcę podziękować pani Grażynce z Leszczewka pod moimi rodzinnymi Suwałkami - jeśli i Wam się przepis spodoba, danie Wam posmakuje - dajcie znać w komentarzach. Pani Grażynce będzie na pewno baaaardzo miło.
Dziękuję tyż mojej wrednej siostrze, która dla mnie ten przepis wyłuskała. Lofciam Cię paskudna siostro!
czwartek, 17 stycznia 2013
Babeczki gryczane z jajkami, marchewką i groszkiem
Posted by Catus on 15:10
Ostało mi się nieco kaszy gryczanej z obiadu. No zdarza się. Nieco za mało na zapiekankę, niestety. Pomyślałam by zrobić wytrawne babeczki, ale przyznam, że nie do końca byłam pewna czy kasza gryczana lubi się z jajkiem. Z pomocą przyszedł internet :)
Oczywiście okazało się, że nie jestem pierwsza, która wpadła na pomysł takich babeczek, więc koniec końców posiłkowałam się przepisem, który już w sieci jest : PRZEPIS
Oczywiście okazało się, że nie jestem pierwsza, która wpadła na pomysł takich babeczek, więc koniec końców posiłkowałam się przepisem, który już w sieci jest : PRZEPIS
czwartek, 23 sierpnia 2012
Śniadaniowe babeczki jajeczne z cukinią i szynką
Posted by Catus on 14:34
Jedz śniadanie!
Na Was też tak pokrzykują rodzice lub przyjaciele? Ja ciągle to słyszę, bo generalnie moje śniadanie mogłoby się składać tylko z kawy z cukrem, a chudam okrutnie, więc wszyscy upatrują źródeł mojej kościotrupowatości w niejedzeniu śniadań właśnie.
Tak więc w przypływach dobrej woli organizuję sobie jakieś śniadanie. I raczej nie może to być kanapka, albo płatki jakieś - bo żeby mi się chciało to śniadanie zjeść, to musi być coś najlepiej ciepłego, a jeszcze lepiej wyjątkowo smacznego.
I te babeczki takie właśnie są.
Na Was też tak pokrzykują rodzice lub przyjaciele? Ja ciągle to słyszę, bo generalnie moje śniadanie mogłoby się składać tylko z kawy z cukrem, a chudam okrutnie, więc wszyscy upatrują źródeł mojej kościotrupowatości w niejedzeniu śniadań właśnie.
Tak więc w przypływach dobrej woli organizuję sobie jakieś śniadanie. I raczej nie może to być kanapka, albo płatki jakieś - bo żeby mi się chciało to śniadanie zjeść, to musi być coś najlepiej ciepłego, a jeszcze lepiej wyjątkowo smacznego.
I te babeczki takie właśnie są.
piątek, 17 sierpnia 2012
Tarta z ciasta francuskiego z warzywami - brokułami, cukinią i marchewką
Posted by Catus on 12:41
Nie ma to jak się uprzeć na jedno warzywo - w moim przypadku cukinię. Ciekawa jestem, kiedy moja rodzina zacznie się w końcu buntować przeciwko licznym daniom z cukinii, które pojawiają się na naszym stole? :) Póki co protestów nie słyszę, więc cukinia rządzi :)
I ciasto francuskie, w które obkupiłam się po uszy przy okazji promocji w pewnym dyskoncie. Jako, że moje lenistwo nie odpuszcza, przydaje się ono, oj przydaje...
I ciasto francuskie, w które obkupiłam się po uszy przy okazji promocji w pewnym dyskoncie. Jako, że moje lenistwo nie odpuszcza, przydaje się ono, oj przydaje...
środa, 15 sierpnia 2012
Kiełbaski w cieście francuskim zapiekane z jajkami - przepis na ciepłe śniadanko
Posted by Catus on 13:54
Marazm nie odpuszcza.
Jak widzicie sami, w kuchni również się zbytnio nie przepracowuję.
Pokochałam niedoceniane wcześniej przez siebie gotowe ciasto francuskie - właśnie za to, że niemal nic przy nim nie trzeba robić :D
Nadaje się nawet na śniadanie :D
U mnie będzie wersja parówkami, ale jako że nie mam już sumienia wciskać Wam kolejnego dania z parówką, polecam użycie frankfurterek. Będzie jeszcze pyszniej.
To naprawdę świetna "leniwa" alternatywa dla np. omleta. Nie trzeba stać nad patelnią, pilnować by się coś nie rozwaliło, samo się robi, niemalże. Następnym razem pokombinuję jeszcze z warzywami, coby kolorowiej i zdrowiej było - ale to jak się zbiorę w sobie i z parasolem polecę na ryneczek po dostawę "świeżyny" :)
Jak widzicie sami, w kuchni również się zbytnio nie przepracowuję.
Pokochałam niedoceniane wcześniej przez siebie gotowe ciasto francuskie - właśnie za to, że niemal nic przy nim nie trzeba robić :D
Nadaje się nawet na śniadanie :D
U mnie będzie wersja parówkami, ale jako że nie mam już sumienia wciskać Wam kolejnego dania z parówką, polecam użycie frankfurterek. Będzie jeszcze pyszniej.
To naprawdę świetna "leniwa" alternatywa dla np. omleta. Nie trzeba stać nad patelnią, pilnować by się coś nie rozwaliło, samo się robi, niemalże. Następnym razem pokombinuję jeszcze z warzywami, coby kolorowiej i zdrowiej było - ale to jak się zbiorę w sobie i z parasolem polecę na ryneczek po dostawę "świeżyny" :)
środa, 18 lipca 2012
Muffinki na słono - z boczkiem i żółtym serem
Posted by Catus on 19:54
To moja pierwsza próba z muffinkami w wersji wytrawnej. Na pewno nie ostatnia.
sobota, 16 czerwca 2012
Tarta z ciasta francuskiego z cukinią, fetą i miętą
Posted by Catus on 18:07
Tarta. Na gotowym cieście francuskim, z dodatkiem młodej cukinii, sera feta i ... listków świeżej mięty. Przygotowanie jej trwa mniej niż pół godziny, polecam ją więc np. kiedy macie niezapowiedzianych gości, których wypadałoby nakarmić, albo na babską kolacyjkę.
czwartek, 14 czerwca 2012
Paluszki z ziarnami i żółtym serem
Posted by Catus on 15:09
Z okazji Euro 2012 i tego, że w związku z nim wielu z nas spędza czas przed TV oglądając mecze, wszelkie szybkie przekąski stały się nagle bardzo popularne :)
Ja niedawno zrobiłam pikantne paluszki z żółtym serem, ziarnami i pieprzem. Przepis na paluszki nie jest skomplikowany - polecam go wypróbować, zanim wybierzecie się do sklepu po chipsy czy inne "podgryzajki" .
niedziela, 20 maja 2012
Cebularze idealne na majówkę
Posted by Catus on 14:22
środa, 28 września 2011
Tarta z warzywami - brokułami, kalafiorem i marchewką
Posted by Catus on 14:43
Warzywa mogą być świeże, jednak ja najczęściej używam mrożonych, bo po pierwsze - skraca to czas przyrządzania potrawy, a po drugie łatwiej mi kupić torebkę różnych warzyw, niż później kombinować co zrobić z pozostałym kalafiorem , pozostałym brokułem itd. A nie lubię jeść codziennie tych samych warzyw :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Focaccia - aromatyczny włoski placek