Mania pieczenia ciasteczek mnie nie opuszcza. Tym razem padło na ciastka twarogowe, z dodatkiem płatków migdałów. Całkiem niezłe, choć jak to u mnie zwykle bywa, banalnie proste.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciastka rogaliki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciastka rogaliki. Pokaż wszystkie posty
środa, 19 grudnia 2012
Kruche ciastka z makiem bez jajek
Posted by Catus on 09:16
To bardzo proste ciasteczka. Ale coś w sobie mają, bo Młody już drugi raz w przeciągu kilku dni poprosił o ich upieczenie. A nawet w tym pomaga :).
Robimy je w dwóch wersjach. Część wałkujemy baaaardzo cieniutko - są wtedy po upieczeniu niewiarygodnie kruche, ale trudno je przechowywać, są bardzo delikatne. Pozostałe robimy nieco grubsze - nadal są pyszne i zachowują swój kształt, co nie jest bez znaczenia, gdy chcemy podać je gościom.
Robimy je w dwóch wersjach. Część wałkujemy baaaardzo cieniutko - są wtedy po upieczeniu niewiarygodnie kruche, ale trudno je przechowywać, są bardzo delikatne. Pozostałe robimy nieco grubsze - nadal są pyszne i zachowują swój kształt, co nie jest bez znaczenia, gdy chcemy podać je gościom.
czwartek, 13 grudnia 2012
Najszybsze pierniczki na Święta
Posted by Catus on 20:10
Pierniczki te robiliśmy z Młodym w zeszłym roku. Na ostatnią chwilę, bo ja, jako że za piernikami nie przepadam, kompletnie nie miałam na nie "parcia", ale najmłodsza część rodziny uparła się że mają być i koniec.
Ich wielką zaletą jest to, że nie muszą "leżakować". Można je zjadać właściwie zaraz po upieczeniu, a więc i przygotować nawet dzień przed Wigilią.
Nie jest to mój autorski przepis. Krąży on w internecie i pojawia się na wielu stronach, więc nawet trudno mi podać jego jedno konkretne źródło.
Ich wielką zaletą jest to, że nie muszą "leżakować". Można je zjadać właściwie zaraz po upieczeniu, a więc i przygotować nawet dzień przed Wigilią.
Nie jest to mój autorski przepis. Krąży on w internecie i pojawia się na wielu stronach, więc nawet trudno mi podać jego jedno konkretne źródło.
wtorek, 13 listopada 2012
Ciasteczka imbirowe Macieja Kuronia
Posted by Catus on 15:36
Coraz bliżej Święta...Coraz bliżej Święta...
A jak Święta to i pierniczki. Tylko, że nie każdy lubi cynamon. Ja lubię średnio. Więc dla mnie Święta pachną na przykład imbirem. I choć co roku piekę pierniczki chłopakom, sama wolę ciasteczka imbirowe.
Ostatnio piekliśmy je ot tak, bez okazji. Polecam je i Wam, bo łatwe, szybkie i aromatyczne.
Strukturą nieco przypominają zwyczajne biszkopty, ale szczypta imbiru którą zawierają, nadaje im zarazem szczypty niezwykłości :)
A jak Święta to i pierniczki. Tylko, że nie każdy lubi cynamon. Ja lubię średnio. Więc dla mnie Święta pachną na przykład imbirem. I choć co roku piekę pierniczki chłopakom, sama wolę ciasteczka imbirowe.
Ostatnio piekliśmy je ot tak, bez okazji. Polecam je i Wam, bo łatwe, szybkie i aromatyczne.
Strukturą nieco przypominają zwyczajne biszkopty, ale szczypta imbiru którą zawierają, nadaje im zarazem szczypty niezwykłości :)
niedziela, 21 października 2012
Jabłkowo-orzechowe ciasteczka z wytłoczyn z sokowirówki
Posted by Catus on 17:22
Na specjalna prośbę Ani z FB wrzucam przepis na ciasteczka z resztek owoców, które pozostają po robieniu soku w sokowirówce. Nie jest to mój pomysł. Przeglądając internet w poszukiwaniu pomysłu na to jak nieszczęsne wytłoczyny wykorzystać, trafiłam na bloga http://przecinkowa.blogspot.com. I to jej ciasteczkami się inspirowałam.
Z podanej porcji mnie wyszło ok. 50 ciasteczek.
Z podanej porcji mnie wyszło ok. 50 ciasteczek.
poniedziałek, 15 października 2012
Łatwe ciastka kakaowe z suszoną żurawiną
Posted by Catus on 14:34
Jak się okazało, wszyscy jesteśmy ciasteczkowymi potworami. Dobrze się składa, bo akurat ciastka to jeden z nielicznych wypieków, którego nie spie...nie zepsuję :P
Pewnie dlatego, że nie wymagają anielskiej cierpliwości i precyzji godnej chirurga. A mnie brakuje zarówno jednej, jak i drugiej tej cechy.
Jedyna trudność jest taka, że trzeba pod koniec pieczenia pilnować ciasteczek. Nie, nie uciekają. Ale przypalić je nietrudno. Podejrzewam jednak, że jeśli nie usiądziecie przez te 15-20 minut do kompa i nie wciągniecie się w jakąś pasjonującą grę czy dyskusję, podołacie :D
Pewnie dlatego, że nie wymagają anielskiej cierpliwości i precyzji godnej chirurga. A mnie brakuje zarówno jednej, jak i drugiej tej cechy.
Jedyna trudność jest taka, że trzeba pod koniec pieczenia pilnować ciasteczek. Nie, nie uciekają. Ale przypalić je nietrudno. Podejrzewam jednak, że jeśli nie usiądziecie przez te 15-20 minut do kompa i nie wciągniecie się w jakąś pasjonującą grę czy dyskusję, podołacie :D
wtorek, 18 września 2012
Bułeczki drożdżowe z budyniem i rodzynkami - ślimaczki
Posted by Catus on 13:31
piątek, 15 czerwca 2012
Scones z czekoladą i rodzynkami
Posted by Catus on 16:56
Pierwszy raz ze scones spotkałam się na blogu Alinki KLIK . Nie wiem, jakim cudem to wspaniałe danie nie wpadło mi w oko wcześniej. Jest to bowiem bardzo popularna przekąska do tzw. herbatki five o 'clock w Wielkiej Brytanii. I wcale się nie dziwię - te ni to bułeczki, ni to ciasteczka podbiły moje serce.
W oryginale dodaje się do nich rodzynki. Ja zrobiłam pół porcji właśnie z rodzynkami, a połowę z kawałkami czekolady, ponieważ moje dziecko uparło się, że nie lubi rodzynek, ma być z czekoladą i już. Ja też za rodzynkami nie przepadam jakoś specjalnie, ale do tego wypieku pasują idealnie. Chyba jeszcze bardziej niż do sernika. Z czekoladą też wyszły niezłe, ale jak dla mnie to nie to samo :)
Robi się je nadzwyczaj łatwo i szybko. Naprawdę nawet taki leniuch jak ja jest w stanie przyrządzić je na śniadanie i się przy tym nie zmęczyć. A domownicy nie muszą cierpieć katuszy czekając aż się upieką - trwa to bowiem tylko 10 minut.
sobota, 12 maja 2012
Oponki z serem
Posted by Catus on 14:29
Oponki! Jeden z ulubionych wypieków z dzieciństwa wielu z nas :)
U mnie w domu znikają najpierw te środkowe, małe kółeczka, wycinane kieliszkiem. Ciekawi mnie jak to jest u Was. :D
U mnie w domu znikają najpierw te środkowe, małe kółeczka, wycinane kieliszkiem. Ciekawi mnie jak to jest u Was. :D
środa, 9 maja 2012
Precle z ziarnem słonecznika - przekąska do piwa :)
Posted by Catus on 22:40
Kolejny chyba-dietetyczny przepis. W każdym razie jak na przekąskę - dosyć zdrowa, niezbyt tłusta - no i ten słonecznik :). Super usprawiedliwienie dla ewentualnego obżarstwa, bo przecież taki zdrowy :)
czwartek, 29 września 2011
Drożdżowe rogaliki z marmoladą
Posted by Catus on 18:30
Będzie drożdżowo ale inaczej niż zwykle. Będą świeże drożdże , a nie będziemy ich rozpuszczać w mleku. Będzie rośnięcie ciasta, ale nie w cieple, tylko... w lodówce. No i będą sprawcy całego zamieszania - podarowana przez przyjaciółkę stolnica i wielki słój domowej marmolady! ( Tu darczyńczyni (?) dziękuję znad rogala :) )
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Ciastka z twarogiem z cytrynową nutą