Bezglutenowe kotlety z kaszy jaglanej

Jeśli ktoś trafił tu tylko powodu "bezglutenowego" tytułu - oznajmiam : te kotleciki są przepyszne-bez względu na to czy jesteście na jakiejś diecie czy też macie diety w...nosie. Dobre są, no i już. Po prostu.

Robiłam je w dwóch wersjach-bezglutenowej właśnie oraz z dodatkiem bułki tartej. Różniły się tylko tym, że z bułką panierka była bardziej chrupiąca, za to w mące kukurydzianej panierowało się je o wiele łatwiej.

Read More [...]

Posted in coś z niczego, kasze, placki placuszki racuchy, wegeteriańskie

Babeczki gryczane z jajkami, marchewką i groszkiem

Ostało mi się nieco kaszy gryczanej z obiadu. No zdarza się. Nieco za mało na zapiekankę, niestety. Pomyślałam by zrobić wytrawne babeczki, ale przyznam, że nie do końca byłam pewna czy kasza gryczana lubi się z jajkiem. Z pomocą przyszedł internet :)

Oczywiście okazało się, że nie jestem pierwsza, która wpadła na pomysł takich babeczek,  więc koniec końców posiłkowałam się przepisem, który już w sieci jest : PRZEPIS

Read More [...]

Posted in babeczki muffinki, coś z niczego, kasze, wegeteriańskie, wypieki na słono

Kasza jaglana na słono - z marchewką i groszkiem

Przejadły mi się chwilowo ziemniaki i ryż jako dodatki do obiadu.  Nastała faza kasz.

Kasza jaglana ma mnóstwo różnych właściwości zdrowotnych. Między innymi  świetnie wpływa na drogi oddechowe, usuwając np. różnego rodzaju śluzy z organizmu - np. podczas kataru, czy kaszlu. Podziwiam więc mój organizm za to, że sam podsunął mi lekarstwo na przeziębienie, robiąc mi apetyt na tę kaszę właśnie :) Ale że niezbyt przepadam za słodkimi daniami, kaszę przygotowałam nieco nietypowo, bo na słono. Okazało się, że to naprawdę przepyszny i zdrowy zamiennik dla oklepanych ziemniaków.

Read More [...]

Posted in kasze, wegeteriańskie

Coś z niczego - zapiekanka z kaszy gryczanej

Kasza gryczana to jedna z moich ulubionych kasz. Wyrazista w smaku, "konkretna" , no i zdrowa oczywiście. Zwykle zajadam ją jako dodatek do drugiego dania. Tym razem pojawiła się jako główna bohaterka zapiekanki.

Read More [...]

Posted in coś z niczego, kasze, warzywa, zapiekanki