Prosty przepis na cukinię z grilla - marynowaną w sosie sałatkowym

Zanim podniosą się  krytyczne głosy, że znowu poszłam na łatwiznę, śpieszę Was poinformować, że pomysł by zamarynować cukinię w gotowym, z torebki, sosie sałatkowym, powstał z tej prostej przyczyny, że pozbawiona swojego "przyprawowego" zaplecza posiłkowałam się tym, co znalazłam w Maminej kuchni.

Lecz przyznam Wam, że ten sposób marynowania cukinii przed grillowaniem bardzo mi przypadł do gustu. Nawet osoby bez talentu do manewrowania smakami i zapachami przypraw sobie z nim poradzą, efekt jest w pełni zadowalający, a  pracy nie kosztuje prawie wcale.  Co ma swoje znaczenie, gdy cukinia ma być tylko dodatkiem do pozostałych grillowanych potraw, a czas Was goni.

Oczywiście, że polecam też eksperymentowanie z własnoręcznie przygotowanymi marynatami. Jeśli macie takowe, sprawdzone, będzie mi bardzo miło jeśli się nimi podzielicie, choćby linkując do Waszych blogów w komentarzach :D

SKŁADNIKI:

• 1 średniej wielkości młoda cukinia
• 1 torebka ulubionego sosu sałatkowego - ja użyłam sosu Swojskie Zioła -
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki oliwy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Cukinię myjemy starannie. Kroimy ją w równe plasterki, tak do 1 cm grubości. Przygotowujemy sos - mieszamy do z wodą i oliwą, mieszamy starannie. Każdy plasterek cukinii obtaczamy w sosie. Możemy też cukinię wraz z sosem umieścić w foliowym worku, np. takim do pieczenia, zamknąć go, dokładnie wymieszać cukinię z sosem i odstawić na kilka godzin do lodówki. Ja przygotowałam tak cukinię rano, a wieczorem była już gotowa do grillowania.
Smażymy cukinię na średnio rozgrzanym grillu po 3-4 minuty z każdej strony. Musimy uważać jedynie, by grill nie rozpalił się zbyt dużym płomieniem, kiedy oliwa zacznie kapać, bo przypiecze się zbyt mocno, co, jak zobaczycie na zdjęciu, przytrafiło się mi, osobie kompletnie niewprawionej w grillowaniu :D

Smacznego!

Posted in grill, przekąski, warzywa, wegeteriańskie