Prosta sałatka z tortellini z grzybami i żółtym serem

Byczę ja się w moich rodzinnych stronach, stąd częstotliwość postów jest raczej niska. Możecie mi zazdrościć :D, bo pogoda jest prawdziwie letnia, okolica piękna, a woda w jeziorze cieplutka :) Jadamy głównie kiełbaski z grilla i kanapki z pasztetem, bo jakoś niezbyt mamy czas by gotować... Dziś jednak zrobiliśmy sałatkę. Szybką, łatwą, z tego co było pod ręką. Smakowała nad wyraz, więc czym prędzej Wam ją tu przynoszę :D

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie tortellini z grzybami (nie mam pojęcia jaką miało  wagę bo ktoś  (pewnie mama) posprzątał  paczkę zanim zdążyłam powiedzieć, że jest mi potrzebna :) )

• 2 pomidory
• 1 spory ogórek
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy
• 20 dag dera żółtego
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki majonezu
• sól
• 
  
• pieprz czarny do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Tortellini gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Pomidora, ogórka i ser kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Kukurydzę i groszek odcedzamy, dodajemy do warzyw i sera. Do miski wrzucamy też ugotowane tortellini. Czosnek wyciskamy przez praskę i dodajemy do majonezu. Mieszamy. Dodajemy do reszty składników. Mieszamy. Doprawiamy solą i pierzem. Odstawiamy do lodówki na godzinkę, by składniki się przegryzły.

Na deser zdjęcie mojego bratanka (podobno niejadka) Wiktora, który porwał fotografowaną przez mnie  sałatkę i pochłonął w szybkim tempie -  na babcinym podwórku :D

Posted in makarony, sałatki, warzywa, wegeteriańskie