wtorek, 5 czerwca 2012

Sałatka z parówek i fety

Sałatka, z którą dzisiaj przychodzę, pewnie przyprawi niektórych o ból głowy :) No bo jak można mieszać szlachetne produkty, takie jak oliwki, czy fetę z ...parówkami???  A można. Wystarczy się wyzbyć uprzedzeń :)
W tym wydaniu nawet parówki wydają się pyszne.

Sałatka z serem feta szczypiorkiem i papryką



 SKŁADNIKI:

  •  2 dobre parówki
  •  1 czerwona papryka
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • kilkanaście oliwek zielonych bez pestek
  • 5 dag żółtego sera
  • 15 dag sera feta
  •  pieprz do smaku

Sałatka z serem feta szczypiorkiem i papryką


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:


Parówki obieramy z osłonek, kroimy na plasterki i podsmażamy na patelni. Studzimy. Oliwki kroimy na plasterki. Ser ścieramy na tarce (ja miałam plasterkowany, więc pokroiłam go na małe kwadraciki). Paprykę drobno kroimy. Szczypiorek siekamy.

Łączymy wszystkie składniki w jednej misce - doprawiamy pieprzem. Zwykle solenie nie jest już potrzebne, ponieważ feta jest wystarczająco słona.
Nie dodaję już do sałatki żadnego sosu, ni oliwy, ponieważ moim zdaniem parówki są wystarczająco tłuste :D

Sałatka z serem feta szczypiorkiem i papryką

2 komentarze:

  1. Ja nie przepadam za parówkami, ale fetę chętnie bym wyjadła z tej sałatki :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze mające na celu reklamę innych blogów nie będą akceptowane.