Sałatka makaronowa z tuńczykiem

Nawet mój mąż ją zjada ze smakiem, choć on podobno nie tknie ryby :P Nieskomplikowana, zaledwie kilku składnikowa, a stanowi pyszną, pożywną kolację. Polecam ją i Wam.

SKŁADNIKI:

• 150 gram makaronu  - u mnie świderki, ale super sprawdzą się też np. rurki
• 180 gram tuńczyka w zalewie (może być również w oleju, wówczas nie dodajecie już do sałatki oliwy)
• 1 czerwona papryka
• 1 średniej wielkości czerwona cebula
• 3 łyżki majonezu
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka oliwy
• pieprz czarny, najlepiej świeżo zmielony
• 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Gotujemy makaron.Oczywiście al dente. Najlepiej z dodatkiem odrobiny oliwy, aby się nam nie kleił. Odcedzamy go. Tuńczyka nieco odcedzamy z zalewy, ale nie jakoś szczególnie dokładnie. Wrzucamy go do miski. Paprykę i cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do tuńczyka. 

Przygotowujemy sos majonezowy. Do majonezu dodajemy sok z cytryny, oliwę i duuuużo mielonego pieprzu. Jeszcze ciepły makaron łączymy z tuńczykiem oraz sosem, posypujemy szczypiorkiem.

Sałatkę można zjadać na ciepło. Ja jednak uwielbiam, jak postoi z godzinkę w lodówce, schłodzi się , a składniki ze sobą "przegryzą". I taką opcję osobiście Wam rekomenduję :D

Posted in makarony, ryby, sałatki