czwartek, 11 lipca 2013

Grillowane pałki z kurczaka w keczupie

Kolejny przepis dla leniuchów - na grilla. Udka  kurczaka w szybkiej marynacie keczupowej.  Genialne rozwiązanie, kiedy np. "wyskoczy" nam niespodziewana impreza z grillem w tle i nie ma czasu na całonocne marynowanie mięsa.

Udka z grilla w marynacie keczupowej

SKŁADNIKI:

  • ok. 6 podudzi z kurczaka
  • 1 szklanka keczupu pikantnego
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • 1 łyżka miodu
  • opcjonalnie przyprawa do grilla lub do kurczaka

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki marynaty, tj. keczup, olej i przyprawy mieszamy. Przekładamy mieszaninę do foliowej torebki. Wkładamy do niej również umyte i osuszone pałki z kurczaka. Zawartość torebki "mieszamy" starannie, tak by marynata dokładnie pokryła mięso kurczaka.

Jeśli mamy nieco czasu, warto oczywiście odstawić tak przygotowanego kurczaka do lodówki na kilka godzin. Z powodzeniem można go jednak grillować właściwie zaraz po przygotowaniu.

Grillujemy mięso przez około 10-12 minut  każdej strony, w zależności od wielkości pałek (pałek kurczaka, żeby nie było...).

Udka z grilla w marynacie keczupowej


4 komentarze:

  1. fajny przepis, lubię takie szybkie dania, szkoda, że wczoraj przepisu nie dodałas bo właśnie wypadł mi taki szybki grill

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł:) w ketchupie jeszcze nie robiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Chickeny klasa, w mojej 2-ej wersji którą również polecam natrzeć solą i tymiankiem, roztopić masło (zamiast oleju), miód rozrobić z białym winem (1/4 szklanki), pieprzem, imbirem i drobno startą skórką z pomarańczy. Połączyć składniki w balsam i obsmarować udka. Po zagrilowaniu można podać dla tonacji z ulubionym ketchupem, najlepiej o dużej zawartości pomidorów w 100g (polecam Gomar)

    OdpowiedzUsuń
  4. Haha :D komentarz o palkach super ! "Przepraszam, jaką masz palke, bo nie wiem jak długo grillowac ci kurczaka "

    OdpowiedzUsuń

Komentarze mające na celu reklamę innych blogów nie będą akceptowane.