Drożdżowe paszteciki z pieczarkami i serem

Paszteciki. Po  prostu. Przepis na paszteciki jeden , a wersje dwie, a w zasadzie dwa farsze. Tak, że dla każdego coś miłego, a robota jedna. :)

PRZYRZĄDZAMY CIASTO:

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki
• pół szklanka mleka
• 1 jajko
• 5 dag świeżych drożdży
• szczypta soli
• 4 łyżki oleju

Do sporej miski wlać mleko,dodać mąkę, jajko , olej i sól, oraz wkruszyć drożdże. Wymieszać starannie. Ciasto rozwałkować. Pokroić na kwadraty. Z tych proporcji powinno wyjść około 12-14 kwadratów. Na każdy z nich nałożyć farsz.

Jaki?
Np. taki, na słono:

SKŁADNIKI:

• 50 dag pieczarek
• 2 cebule
• sól
• pieprz

Pieczarki obrać i pokroić na plasterki. Cebulę również obrać i pokroić w kosteczkę. Poddusić na patelni, doprawić solą i pieprzem. Ostudzić.

lub na słodko:

SKŁADNIKI:

• 2 kostki twarogu
• 1 żółtko
• cukier do smaku

Twaróg przemielić lub dokładnie rozetrzeć widelcem razem z żółtkiem. Posłodzić do smaku. 
 To teraz przystępujemy do dalszych czynności :)

Zawinąć paszteciki i ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Pozostawić do wyrośnięcia około pół godziny.Posmarować każdy z pasztecików żółtkiem. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut, aż będą ładnie zarumienione.

Te na słodko możecie posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Posted in drożdżowe wypieki, przekąski