Kurczak w sosie śmietanowym z prażoną cebulą

Wiem, wiem, obijam się. Postów jak na lekarstwo. Wszystko dlatego, że chyba zapadam w zimowy (jesienny?) sen . Na szczęście gotuję nadal i wszystko dokumentuję, więc co się odwlecze, to nie uciecze :)

Dziś więc tylko na szybko obiecany kurczak. Kiedyś robiłam tę potrawę z użyciem zupy cebulowej w proszku, ale odkryłam,że z powodzeniem możemy uzyskać ten sam efekt pomijając "gotowca". Zapraszam więc do gotowania i Was.

SKŁADNIKI:

• 2 filety z piersi kurczaka,
• 0,5 l śmietany (18%),
• 3 -4 łyżki prażonej cebuli
• serek topiony
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki pieprzu
• pół łyżeczki papryki słodkiej

Pierś z kurczaka kroimy na cienkie plasterki. Leciuteńko solimy i pieprzymy. Odstawiamy na parę minut. W tym czasie do śmietany dodajemy przyprawy oraz prażoną cebulkę. Mieszamy starannie. Odrobinę sosu wylewamy na dno żaroodpornego naczynia. Na sos układamy warstwę mięsa kurczaka. Na mięso układamy plasterki topionego serka , na serek zaś pozostały sos. Pieczemy przykryte w temperaturze 180 stopni około 40 minut.